Der typvolle Vertreter der Rasse strahlt Rustikalität und Kraft aus. Zu Recht fordert der Standard den "muskulösen Hund" - ein Appell nicht nur an den Züchter, sondern vor allem an den Hundebesitzer, seinen Briard seiner Konstitution entsprechend zu halten und zu bewegen. Er ist ein Hund mit ausgeglichenem Wesen, frei von Angst und Aggressivität, wachsam und lebhaft, doch ohne Hektik und Nervosität. Sein natürliches Mißtrauen gegenüber Fremden, daß durch seinen Ursprung Hirten-Hütehund begründet ist, macht ihn, wenn er richtig erzogen wird, zu einem sehr treuen Begleiter. Durch seine Hirtenhundeigenschaften wird er auch niemals streunen, vielmehr versuchen seine Familie, die ihm die Herde ersetzt, zusammenzuhalten und ganz nah bei seinem Herrn zu bleiben.

Der Briard vereint Sanftheit und Kraft in sich und wenn man es diesem starken Hund auch vielleicht auf den ersten Blick nicht anmerkt, unter seiner rauhen Schale verbirgt sich ein ausgesprochen anhänglicher, sanfter, liebevoller, aber auch liebesbedürftiger Kern. In der Wohnung verhält er sich angenehm ruhig, aber wachsam. Briards sind keine Kläffer.

Da es sich um eine alte Arbeitshunderasse handelt, ist es wichtig, dem Briard eine Aufgabe zu geben. Briards findet man im Agility, im Breitensport und im Schutzhundesport. Aber auch als Rettungshunde und Therapiehunde finden sie immer mehr Möglichkeiten, ihren Arbeitseifer unter Beweis zu stellen.